Frigoríficos, cooperativas y matarifes: la "guerra" silenciosa por el servicio de faena.
La industria de la cadena de la carne atraviesa una situación de forcejeo. Los frigoríficos, y los devenidos en cooperativas de trabajo...
La Cuenca del Salado recuperó el stock de 2008.
La principal zona de cría ya alcanzó los 5,5 millones de cabeza de ganado. Por su parte desde el Inta destacaron que este avance no es...
Avanza el diseño de un nuevo sistema de tipificación de hacienda.
El nuevo sistema de tipificación de hacienda y reses bovinas incluye parámetros de dentición combinados con el peso del animal. Las...
Luego de 10 años, el país logró cumplir casi el 100% de la cuota de carne Hilton para Europa.
En el ciclo 2017/2018, finalizado el 30 de junio último, nuestro país exportó más 28.000 toneladas, sobre un cupo de 29.500 toneladas. El...
Por qué la cría tiene alta productividad en EE.UU.?
Un grupo de 24 productores argentinos realizaron un viaje de capacitación a los Estados Unidos, recabando información sobre la situación...
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