FINALIZA LA SEMANA DEL ALFAJOR

Se celebra a partir de 2017 desde el 1° al 7 de mayo la Semana del Alfajor. Esta idea fue impulsada por un grupo de kiosqueros y tiene como objetivo rendirle homenaje a uno de los productos más queridos por los argentinos.

Te Mostramos aquí una variedad de alfajores entre miles de estilos, gustos y tamaños; LA NOTICIA, PRIMERO agradece la colaboración de ENDULZANDO MOMENTOS, VIDA SANA Y PANADERÍA LA ESTRELLA.

Un dato curioso es que Según la Asociación de Distribuidores de Golosinas y Afines, en la Argentina se consumen unas 800.000 toneladas de alfajores por año, lo que se traduce en 70 unidades por segundo.

Según el Código Alimentario Argentino, el artículo 761 bis, se entiende por alfajor a... “el producto constituido por dos o más galletitas, galletas o masas horneadas, adheridas entre sí por productos, tales como, mermeladas, jaleas, dulces u otras sustancias o mezclas de sustancias alimenticias de uso permitido. Podrán estar revestidos parcial o totalmente por coberturas, o baños de repostería u otras sustancias y contener frutas secas enteras o partidas, coco rallado o adornos cuyos constituyentes se encuentren admitidos en el presente código”.